Een kookboek met meer dan zeventig recepten uit de Thaise keuken. Dit boek bevat een variëteit aan Thaise gerechten, van kipsaté en loempia's tot pad Thai en tom yum, evenals diverse Thaise curry's zoals Panang en massaman. Het richt zich op het gebruik van eenvoudige methoden en makkelijk verkrijgbare ingrediënten om de veelzijdigheid van de Thaise keuken toegankelijk te maken. Ook bevat het boek een overzicht van handige ingrediënten om in de voorraadkast te hebben. Toegankelijk en instructief geschreven. Met kleurenfoto’s. Yui Miles is een Thais-Chinese kookdocent, receptenschrijver en privékok. Ze is actief op sociale media en deed mee aan Masterchef UK 2019 en Beat the Chef. ‘Thai made easy’ is haar eerste boek.